討論到我們農場的有機水果”果皮美貌”是否符合市面上需求，或是質疑我們的”果皮品質”的時候。我總會思考，消費者是不是在這部分成了 #資訊不對等 的犧牲者?
回想起自己曾在台北生活過幾年，如果不是為了想節省餐費開始自己料理，很少會去逛逛傳統市場，從對菜名都不認識，自己動手做真是加速了對於這一塊知識的know how。
今年看媽媽在有機農場裡種的菜後才發現，漂亮的菜得來的不容易，基本上多少有蟲會光顧、甚至還在幼苗時候就被蝸牛啃食了一大口…. 長的‘’非常漂亮‘’更是要不停的用藥才能達到。
想必市面上這些漂亮的菜，必定下了不少”外力”功夫。
(**這邊我無意重傷傳統慣行農法的農友們!!**)
必須承認很真實的事情是:
我們這一代的生活與自然越來越少接觸了。
因此對於蟲咬或是那些好像沒看過的疤痕，很自然地以為是東西(水果或菜)壞掉了，或以為那就是市場中不被認同的B級貨。但事情真的是如此嗎?
自己種過東西，就會知道經過幾個月在土裡自然生長長大的東西一定不會是漂亮完美的~ 能有一塊農地來享受種植的樂趣與生活已不容易!
#A級貨其實就是這樣天然的大自然的作品! #才不管他美不美呢!
自己能安心吃，，為何要進入市場被嫌棄呢?
這一兩年回來從農後，我漸漸理解一切都是商業模式如何能夠運作的問題….
越是能標準化的生產模式，一定會想辦法壓低管理成本的處理，大量的生產成本一定會降低。
為了能大量生產又能不用一個個與消費者溝通就能銷出(或許因為價格便宜、外表漂亮就直接下單買入)，外表漂亮和價格取勝是生存之路。
難道傳統慣行農法都沒有有疤痕的果嗎? (待續)
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